Полностью согласна с Яной!Неоднократно наблюдала аналогичную картину, когда в мясном отделе одним и тем же ножом, на одной и той же доске резали и сырую, и готовую продукцию. О перчатках на руках продавца и говорить нечего. Их там просто не было. К сожалению, культура обслуживания отсутствует не только в ГИППО, но и в большинстве "супермаркетов" в РБ. В ГИППО на Сухаревской, если вы захотите купить половину палки сырокопченой колбаски, то нужно взять её, уже взвешенную пару недель назад, успевшую усохнуть, пройти половину магазина в мясной отдел, чтоб вам её разрезали и взвесили, в лучшем случае. ( В мясном отделе вы увидите только вареную колбасу, сосиски и сало). А в худшем случае, вас отправят подальше, мотивируя это тем, что колбаса уже взвешена, а вторую половину уже никто не купит. Логичный маркетинговый ход для магазина, ведь многие покупатели должны будут купить целую палку колбасы, а большинство даже не догадается, что нужно пройти полмагазина и попросить разрезать. И еще, видимо немногие знают, что колбаса имеет свойство усыхать, а по нормам она взвешиваться должна без упаковки, без веревок, на которых висит, без алюминиевых колец и по факту своего веса на данный момент.
Не совсем понятно отсутствие в магазине обычных тележек, куда можно усадить малыша ( в таких тележках есть специальные сидения). Глубина и размер корзин впечатляет, с высоты своего роста трудно на глаз определить сколько продуктов там уже накопилось, так что ходите покупатели со списком, дабы не делать незапланированных покупок. Понятно , все устроено с целью получения прибыли и выгоды.
Куда мне посадить малыша-егозу? В вашу корзинку на колесиках? А куда, пардон, складывать продукты? "Корзина в зубах и с дитём на руках" - это ваш лозунг?! Или ваш магазин, в принципе, не предназначен для покупателей с маленькими детьми? Зачем тогда открывать отдел детского питания?
Нормально думать о выгоде, ненормально не думать о своих клиентах и о комфорте для покупателей!
Почему бы не открыть хотя б одно кассу для клиентов с маленькими детьми, беременных женщин? Касс быстрого обслуживания , наконец?Так как это распространено на Западе, если уж строите супермаркеты по образу и подобию?Думаете легко малышу выдержать длиннющую очередь в кассу? Особенно в предпраздничные дни. Они , кстати, не за горами. По статистике наибольший процент покупателей составляют именно женщины и клиенты с детьми! От Вас не убудет, а Вашим клиентам будет приятно. И зная, что в этом магазине не придется долго стоять в очереди на кассу , мамочки потянуться именно к Вам.
Продавцов ругать не буду, им и так достается и от руководства и от посетителей, этакое раздаточное звено. Из огня да в полымя. Рыба гниет с головы! А вот руководству стоило бы задуматься, о соблюдении санитарных норм не только на бумаге, или в дни проверок, и контролировать этот процесс. Если уж ( в целях экономии или из- за нехватки персонала) у вас 1 продавец бегает на 3 отдела , разрываясь между мясным , и другими, рядом стоящими отделами- почему бы не оборудовать место для мытья рук рядом?
Дисциплина в коллективе и отношении к покупателям исключительно и напрямую зависят от руководства,но если руководству плевать.... то плевать и персоналу... а покупателям приходиться искать новое место для отоваривания. Благо в Сухарево сейчас выбор достаточный.