опять же- спасибо Чижу Ю.А.
качество - на уровне!!!

Владлен, про хлеб не спорю. Отличный хлеб, особенно ржаной. А куры у нас "пахнут" антибиотиками и прочими бяками. :-)))
Собственно, тут разговор о сырах. :-)

Я считаю нашу продукцию вполне нормальным соотношением цены и качества. Безусловно это не голландские сыры но и цены не те.
Производителей продуктов питания наших я считаю качественными. Никогда бы не доверял российским производителям.

Наше молоко пьется как молоко, курица пахнет курицей, хлеб вообще на зависть европейцам :-) Так чо я за наши продукты питания!

". Именно наши сыры экспортировались в Данию и Бельгию еще пять лет назад, до принятия Еврокомиссией Рекомендаций по регулированию европейского рынка (о поддержке еврофермеров). После чего они практически не импортируют сыр из-за пределов ЕС."

Скажите, а вы на экспорт делаете такие же сыры, как и для внутреннего рынка? Если ваши сыры экспортировались, то я уверена, что дело обстояло так же, как и с остальной продукцией в нашей стране. На экспорт - хорошее, для своих - что попало.

"Третий год подряд мы участвуем в выставке "Зеленая неделя" проводимую в Берлине, там не дают награды за "участие". На ней мы получили отличную оценку наших сыров, их качества."

Читаем вышеизложенный текст.

"Кстати, Вы можете описать, даже своими словами какие качеситва Вы вкладываете в понятие качественный сыр? "

А вы не догадываетесь? Одно слово - ВКУС! Вкус сыра, а не пластилина.

Кстати, вернемся к Раковскому, вернее, к истории с Раковским сыром. Есть еще история со Столичным сыром минского производства. Я в первом обращении попросила вас не портить то, что вы делаете (Беловежский). И совершенно не случайно попросила. Несколько лет назад сыр Столичный был очень неплохого качества. Он напоминал нормальный сыр. Но вот, с какого-то перепуга, в прошлом году он совершенно испортился. Теперь это такая же пластилиновая масса без запаха и вкуса. Прошу заметить, что цена на него не только не осталась прежней, но и выросла. И как это понимать?

Ну, вот в таком ключе.

"Мы все силы прикладываем для того, чтобы наша продукция была эталоном белорусского качества."

Ну, возможно, только я это заметила лишь на примере Беловежского. Кстати, про Беловежский. Я отметила именно ваш, а не от других производителей. У него ощутимая пикантная нота.

"Прошу заметить, что Вы никак не оцениваете сыры не Европейского происходжения, присутсвующие на нашем рынке: украинские, литовские, польские."

Украинские сто лет не пробовала, за исключением одного случая, когда подруга привезла кусок из Украины. Фирменной упаковки уже не было, названия тоже. Но это был очень вкусный твердый сыр. Литовские нравятся, но далеко не все. Польские - так же. Люблю испанские, немецкие, французские и швейцарские сыры.

"Сделать доступные, т.е. демпинговые, цены для белорусов на импортные сыры они могут только с одной целью - "убить" местных производителей, после чего они сторицей вернут все свои потери, и это не политика - это законы рынка."

И абсолютно правильные законы рынка. А чего вы хотите? В нашей стране потому и прои[censored], что нет конкуренции. На рынке надо выживать не за счет запрета на импорт, а за счет качества продукции. А у нас вот такое безобразие с продукцией творится именно из-за ограничения на импорт. Производим бяку и радуемся, и хвалим себя любимых. Я бы нисколько не расстроилась, если бы импортные сыры хорошего качества и по доступной цене выместили с нашего рынка белорусские недосыры. Продолжу.

ОК. Давайте обсудим. Прочитала ваш текст и не могу избавиться от ощущения, что посмотрела белорусские новости.:-) Ну так всё у вас замечательно, что лучше и быть не может. К сожалению, о том, что белорусская продукция - [censored], люди знают не с моих слов, а из собственного опыта. Не надо перекладывать на мои плечи ответственность за некачественный товар. Это детский сад. То, что у меня своя правда, а у вас - своя, это вы честно написали. Я пробую и мне не нравится, а вы убеждаете меня в том, что я не понимаю того, что я пробую, что я не так пробую, не с того конца кусаю.
Что касается вина от разных производителей, так одно бывает хуже другого не из-за того, что его стали делать на 200 лет позже, а из-за того, что при его производстве был нарушен технологический процесс. Именно так и с сырами. Наши сыры - твердые сыры - недозрелые, некачественные. Это клейкая, крошащяяся, бражная масса. Вы перечислили сыры свежие, мягкие, полутвердые и твердые. Но в Беларуси это только названия. На деле у нас производят исключительно полусыры. От какого комбината конкретно? Не имеет смысла перечислять, т.к. недосыры производят абсолютно ВСЕ сыродельные комбинаты в нашей стране. Какой сыр с прилавка в магазине вы не возьмете - будет пластилин. Лет 10 назад у нас продавался Раковский сыр. Производителя не помню, т.к. давно это было и с тех пор этого сыра в продаже нет. А ведь был такой вкусный сыр! Просто даже удивительно. Но, по закону подлости, бац и нету! Продолжу....

Молоко, именно у нашего комбината, проходило проверку экспертов еврокомиссии уже дважды - год назад и в начале этого года. Я могу гарантировать качество молока только нашего комбината. Именно наши сыры экспортировались в Данию и Бельгию еще пять лет назад, до принятия Еврокомиссией Рекомендаций по регулированию европейского рынка (о поддержке еврофермеров). После чего они практически не импортируют сыр из-за пределов ЕС.
Третий год подряд мы участвуем в выставке "Зеленая неделя" проводимую в Берлине, там не дают награды за "участие". На ней мы получили отличную оценку наших сыров, их качества.

Кстати, Вы можете описать, даже своими словами какие качеситва Вы вкладываете в понятие качественный сыр? Только учтите, что есть сыры свежие, мягкие, полутвердые и твердые - из тех что делают в Беларусии. Какой из них Вы называете пластилином, название и производителя (например "Беловежский" сыр делают три предприятия). Будет интересно с Вами пообщаться на эту тему.

И вопрос о правде: какая у Вас правда? (факты, аргументы)

Добрый день!

Отвечу по-порядку на Ваши вопросы.

Прошу Вас не делать обобщений о нашем комбинате с ситуацией по всей республике. Читать умеют все, но читают то, что написал совершенно конкретный человек, а главное - как написал. Например, прочитают Ваш отзыв и все уже знают, что белорусская продукция - censored, а вот в Европе - .... Это Ваша правда, а у нас своя правда. Есть французкие вина, есть аргентинские, есть немецкие (!!!), грузинские и молдавские. У каждого из них есть свои ценители, но они не заявляют, что вино из другой страны - censored, потому что там его делают на двести лет меньше.
Мы все силы прикладываем для того, чтобы наша продукция была эталоном белорусского качества. Прошу заметить, что Вы никак не оцениваете сыры не Европейского происходжения, присутсвующие на нашем рынке: украинские, литовские, польские. Да, литовские и польские, они хоть и входят в Евросоюз, но экспортируют свои сыры только в страны СНГ.
Весь не элитный сыр, продаваемый на экспорт из стран Евросоюза, дотируется. В частности компенсация к экспортной цене сыров от 15 до 30%, оптовой стоимостью до 5 евро за кг. Плюс НДС, плюс экспортные пошлины. Сделать доступные, т.е. демпинговые, цены для белорусов на импортные сыры они могут только с одной целью - "убить" местных производителей, после чего они сторицей вернут все свои потери, и это не политика - это законы рынка.

И еще. Почему вы пишете, что Евросоюз продолжительное время покупАЛ наши сыры? А что теперь? Почему покупать перестали? :-))) Наши сыры закупались не Евросоюзом, а зарубежьем до революции, так же, как и масло. И эти продукты действительно были хорошего качества. А сейчас..... Кому и зачем нужно закупать суррогаты?

Все, кто ел качественный импортный продукт, наш сыр покупают только "на переплавку" для горячих блюд. Наши сыродельные комбинаты выплывают только на той доле населения, которая не знает вкуса настоящего сыра.
Разговор наш будет бесполезным, т.к. я, как покупатель, желаю покупать качественный продукт, который не только называется, но и является сыром. Вы, как производитель, будете хвалить то, что выпускаете, находить оправдания и вводить публику в заблуждение. Каждый кулик своё болото хвалит.

Какие эмоции?:-) Эмоции делу не помогут. Это простая констатация. Верю, что вы не сможете аргументированно обсудить мой отзыв, т.к. не говорите правду. Во всем мире производитель качеством борется за покупателя. У нас этот вопрос решается по-другому. Обеспячэнне насялення, сказать, что гэта лепшае и пусть верят. Сыры зарубежные у нас по демпинговым ценам? Ну-ну... В Евросоюзе они дороже? Какая чушь. Вы еще сравните доходы нашего населения и зарубежного, а потом скажите, что мы живем богаче. Тогда полный абсурд получится.
Во-первых, если оборудование и технологии у вас зарубежные, то печально, что на выходе мы имеем то, что имеем.
Во-вторых, вам самим не смешно от того, что вы тут про наше молоко написали? Не буду вдаваться в подробности, народ у нас читать умеет и телевизор смотрит. Люди знают ситуацию с нашим молоком. Даже нищая Венесуэла отказалась от партии нашего сухого молока и вернула его, т.к. оно не соответствовало нормам. Чего далеко ходить? Вы посмотрите на наших коров...., а потом на коров из того же Евросоюза.
В третьих, не все европейские сорта сыра с плесенью. Жаль, что вы этого не знаете. Кстати, а слабо сделать сыр с плесенью? Или процесс выращивания плесени на сыре в нашей стране возлагается исключительно на торговых работников? :-)
В четвертых, очень жаль, что вы и другие упорно производите пластилин вместо сыра и не желаете ничего изменить и сделать что-то лучшее. Это не изначально другие сыры. Это просто НЕ сыры. И вы это прекрасно знаете. :-)

Добрый день!

К сожалению, в Вашем отзыве очень много эмоций и необоснованных обвинений, возможно по причине отсутствия должной информации.
И если Вы принципиально не воспринимаете отечественную продукцию, к сожалению, мы не сможем аргументировано с Вами обсудить ваш отзыв.

Импортные сыры у нас на рынке широко представлены, в основном по специальным - "демпинговым" ценам, в Евросоюзе они реально выше. А наш сыр, кстати, Евросоюз достаточно продолжительное время закупал, качество его устраивало полностью.

Во-первых, оборудование и технологии производства ведущих фирм Евросоюза нами используются последних три-четыре года.
Во-вторых, эксперты Евросоюза назвали наше молоко одним из лучших в Восточной Европе.
В-третьих, многие сорта сыра Европы могут есть только отъявленные гурманы, а не обычные люди. Не сравнивайте сыр для широкого потребления и элитный (плесневый, со специфическими запахами и вкусами).
В-четвертых, мы производим те сыры, которые являются традиционными "славянскими" видами: типа Пошехонского, Костромского, Русского, Российского. Они просто другие, изначально отличные от европейских.

"Беловежский" сыр - это не классический сыр в его понимании, это сыр прошедший процесс холодного копчения дымом. В итоге он становится подплавленым: мягче и пластичнее.

Мы всегда открыты для конструктивной критики. Но, пожалуйста, не нужно говорить о том, что беларуская продукция плоха потому, что она наша, отечественная.