Вы молодцы, что боретесь за клиента и признаете свои недочеты! И когда мы можем убедиться в качестве Бонито Маки? :)

Уважаемая Соня! Расскажу, как это могло получиться. Лосось терияки может быть по вкусу похож на консерву, если он готовится из брюшка лосося. Брюшко лосося - это его наиболее жирная часть, именно поэтому, под воздействием температуры, лосось терияки становится более жирным и напоминает консерву. Но если вы утверждаете, что он слишком сильно напоминал консерву, то это означает, что персоналом кухни все же была допушена ошибка в технологическом процессе, когда приготовленный лосось не был откинут на друшлаг, чтобы лишний жир и влага ушли. За это мы приносим вам свои искренние извинения и впредь обязуемся очень тщательно контролировать этот процесс. И еще, поверьте, мы не собирались делать это специально! Блюда Сяке Терияки Маки и Бонито Маки - это блюда, которые существуют в нашем заведении с открытия (т.е. уже 3,5 года) и многие гости очень любят и часто заказывают их. И для нас нет совершенно никакого смысла заменять хороший продукт консервой, чтобы множество наших гостей были обмануты и ушли. Еще раз хочется сказать, что мы очень обязаны вам за ваш отзыв. Будем рады снова видеть вас в качестве гостя нашего заведения и очень хотим вас отблагодарить, например, угостив Бонито Маки, чтобы вы убедились в его хорошем качестве.

Заказ был 8 ноября, то есть вчера, вечером. Сравнивала с другими видами суши, в которые входил лосось терияки. Раньше он не был похож на консервированный. Скажите, вы так готовите лосось терияки, что он вылитая консерва по вкусу? Не поверю никогда! Тем более, что не только мне одной так показалось. Однозначно все решили, что консерва.

Добрый день, уважаемая Соня! Первое, что хотелось бы спросить у вас, это день и примерное время вашего заказа на вынос. Второе - с чем вы сравниваете вкус сяке терияки, входящий в состав этих маки суши? С такими же маки суши, купленными в другой день или с качеством этого продукта по сравнению с другим заведением, или вам, например, кажется, что сяке терияки в маки суши должен быть таким же как горячее блюдо "Сяке терияки"? Заранее огромное спасибо! Ваши ответы очень помогут нам разобраться в ситуации и исправить ее к лучшему. Вы можете высказаться здесь или на форуме нашего сайта www.manga.by.